全屏 天山区街道地图 天山区乡镇地图 试试看!
456地图-→ 乌鲁木齐天山区地图[切换城市]-→ 三维地图 网站简介:提供城市三维/卫星/电子地图、区县/街道/乡镇地图、城市概况及旅游简介。
乌鲁木齐地图 辖区: 【天山地图 | 沙依巴克地图 | 新市地图 | 水磨沟地图 | 头屯河地图 | 达坂城地图 | 乌鲁木齐地图 | 米东地图】 其他: 【查车架号】 【二手车查询

使用说明:点击“全屏”可放大地图窗口;双击地图可以放大地图;按住鼠标左键可以拖动地图显示范围;地图左上角“+”可放大“-”可缩小;“上下左右箭头”相当于按住鼠标左键拖动;点击“三维图/二维图/卫星图”可以切换到当前城市的三维地图、二维电子地图或者卫星地图。



   新疆维吾尔族自治区地图
乌鲁木齐市 天山区沙依巴克区新市区 |   水磨沟区头屯河区达坂城区米东区乌鲁木齐县
克拉玛依市 克拉玛依区 | 独山子区 | 白碱滩区 | 乌尔禾区
吐鲁番地区 吐鲁番市  | 鄯善县  | 托克逊县
哈密地区 哈密市  | 伊吾县 | 巴里坤哈萨克自治县
和田地区 和田市 | 和田县 | 墨玉县 | 皮山县 | 洛浦县 | 策勒县 | 于田县 | 民丰县
阿克苏地区 阿克苏市 | 温宿县 | 库车县 | 沙雅县 | 新和县 | 拜城县 | 乌什县 | 阿瓦提县 | 柯坪县
喀什地区 喀什市 | 疏附县 | 疏勒县 | 英吉沙县 | 泽普 | 莎车 | 叶城 | 麦盖提 | 岳普湖 | 伽师 | 巴楚 | 塔什库尔干塔吉克自治县
克孜勒苏柯尔克孜自治州 阿图什市  | 阿克陶县 | 阿合奇县  | 乌恰县
巴音郭楞蒙古自治州 库尔勒市 | 轮台县 | 尉犁县 | 若羌县 | 且末县 | 焉耆回 族自治县 | 和静县 | 和硕县 | 博湖县
昌吉回族自治州 昌吉市 | 阜康市 | 呼图壁县 | 玛纳斯县 | 奇台县 | 吉木 萨尔县 | 木垒哈萨克自治县
博尔塔拉蒙古自治州 博乐市  | 精河 | 温泉县
伊犁哈萨克自治州 (州直辖) | 伊宁市 | 奎屯市 | 伊宁县 | 霍城县 | 巩留 县 | 新源县 | 昭苏县 | 特克斯县 | 尼勒克县 | 察布查尔锡伯自治县
塔城地区 塔城市 | 乌苏市 | 额敏县 | 沙湾县 | 托里县 | 裕民县 | 和布克赛尔蒙古自治县
阿勒泰地区 阿勒泰市 | 布尔津县 | 富蕴县 | 福海县 | 哈巴河县 | 青 河县 | 吉木乃县
直辖行政单位 石河子市 | 阿拉尔市 | 图木舒克市 | 五家渠市

天山区地图

城市概况及旅游简介

天山区位于乌鲁木齐市东南部,是乌鲁木齐的政治、经济、文化、科技、教育、金融中心,驻有自治区、乌鲁木齐市党、政、军和新疆生产建设兵团的首脑机关。

中文名称: 天山区
行政区类别: 市辖区
所属地区: 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市
下辖地区: 辖14个街道、1个乡
政府驻地: 乌鲁木齐市东环路
电话区号: 0991
邮政区码: 830002
地理位置: 乌鲁木齐市东南部
面积: 171平方公里
人口: 49万人(2004年)
代码: 650102
拼音: Tianshan Qu

区域概况

  天山区位于乌鲁木齐市东南部,东起东山公墓山脊与水磨沟区、达坂城区相邻,西界河滩路和平渠与沙依巴克区相望,南界托里乡与乌鲁木齐县毗邻,北起红山路与河滩北路交汇处与水磨沟区相接,辖区总面积近200平方公里,另有草场34.82万亩(约232平方公里),建城区面积32.79平方公里。下辖14个街道办事处、1个村和1个牧场,共有130个社区居委会。驻地单位1060个。区内居住有汉、维吾尔、回、哈萨克等44个民族52.2万人,其中少数民族人口15.6万人,约占全区总人口的四分之一。辖区驻有自治区党、政、军和新疆生产建设兵团的首脑机关,是乌鲁木齐市的政治、经济、文化、教育、金融中心。天山区所属各职能部门、街道办事处及其他科级事业单位共116个,其中行政单位45个,事业单位71个;全区干部职工7539人,其中行政人员(含离退休)1115人,事业人员6424人(含离退休);在职干部职工4877人。全区教职员工3681人,其中在职2399人,离退休1282人。 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山总面积171平方千米。总人口49万人(2004年)。区内聚居着汉 、维吾尔、回、蒙古、哈萨克、柯尔克孜、锡伯、塔吉克、乌孜别克等40多个民族。

行政区划

  天山区辖14个街道、1个乡:燕儿窝街道、胜利路街道、团结路街道、解放南路街道、新华南路街道、和平路街道、解放北路街道、幸福路街道、东门街道、新华北路街道、青年路街道、碱泉街街道、延安路街道、红雁街道、大湾乡。
  天山区辖14个街道、1个乡:燕儿窝街道、胜利路街道、团结路街道、解放南路街道、新华南路街道、和平路街道、解放北路街道、幸福路街道、东门街道、新华北路街道、青年路街道、碱泉街街道、延安路街道、红雁街道,1个牧场,共有130个社区、1个行政村。区人民政府驻东环路8号。
  燕儿窝街道 代码:650102002 辖5个社区:乌拉泊社区、燕尔窝南社区、燕尔窝北社区、十七户社区、红雁池社区。
  胜利路街道 代码:650102003 辖11个社区:三屯碑社区、胜利路社区、南梁社区、河坝巷社区、领馆巷南社区、红旗社区、湖源巷社区、大湾南社区、羊毛湖社区、多斯鲁克社区、新疆大学社区。
  团结路街道 代码:650102004 辖13个社区:领馆巷北社区、团结路社区、八户梁社区、延安路社区、夏玛勒巴克巷社区、皇城社区、瓷厂社区、波斯坦巷社区、广电社区、昌乐园社区、中环路南社区、大湾北社区、后泉路社区。
  解放南路街道 代码:650102005 辖13个社区:二道桥社区、爱国巷社区、建中路社区、永和巷社区、福寿路社区、双庆巷社区、山西巷社区、新市路社区、育才巷社区、天池路社区、饮河巷社区、龙泉社区、乌市小区社区。
  和平路街道 代码:650102007 辖11个社区:黑甲山前街社区、康泰社区、二道湾社区、体育馆路社区、黑甲山后街社区、三山社区、跃进街社区、药王庙社区、固原社区、东菜园社区、国际城社区。
  解放北路街道 代码:650102008 辖9个社区:文化路社区、南大街社区、和平北路社区、天山路社区、青年路社区、广场社区、健康路社区、春风巷社区、中山路社区。
  东门街道 代码:650102010 辖11个社区:建国南路北社区、西后街社区、东后南街社区、东风路社区、东后北街社区、五星南路社区、日光小区社区、前进东路社区、前进西路社区、建国北路社区、光华路社区。
  新华北路街道 代码:650102011 辖9个社区:人民路社区、西河坝社区、西河街南社区、红旗路社区、西河街北社区、民主西路社区、建设西路社区、建设路社区。
  新华南路街道 代码:650102006 辖8个社区:南公园社区、北国春城社区、五桥社区、团结西路社区、四桥社区、西河坝前街社区、三桥社区、西河坝后街社区。
  青年路街道 代码:650102012 辖7个社区:光明路北社区、新民路西社区、新民路东社区、建工大院社区、五星路西社区、五星路东社区、青年路东社区。
  幸福路街道 代码:650102009 辖12个社区:幸福路社区、幸福集社区、天福花园社区、四道巷社区、北三巷社区、百信花园社区、职大社区、建国南路南社区、中环路北社区、宏大社区、湖东社区、二道湾东社区。
  碱泉街道 代码:650102013 辖11个社区:翠泉南路社区、翠泉北路社区、天府社区、向阳社区、碱泉东社区、碱泉西社区、碱泉中社区、月光社区、方圆社区、翠泉中社区、红桥社区。
  延安路街道 代码:650102014 辖8个社区:延安大道社区、延安新村社区、盐化家属区社区、赛马场社区、延安东路社区、团结东路社区、晨光社区、东湾社区。
  红雁街道 辖3个社区、1个行政村:乌拉泊社区、东大梁社区、红雁池东社区、乌拉泊村。

历史沿革

  现在的天山区,就是清代迪化城与新满城以及城厢的旧址,也即是解放初期的乌鲁木齐市一、二、三、四、五区的辖区。1957年,一、四、五区合并成立天山区,二、三区合并成立多斯鲁克(维语,意为友谊)区,并分别成立区人民委员会。1960年,撤销多斯鲁克区,将所辖地段并入天山区。
  2000年,天山区辖12个街道。 根据第五次人口普查数据:全区总人口471432人,其中:乌拉泊街道 11265人、燕尔窝街道 23427人、胜利路街道 60091人、团结路街道 42698人、解放南路街道 23077人、新华南路街道 29852人、和平路街道 47645人、解放北路街道 31774人、幸福路街道 45904人、东门街道 32377人、新华北路街道 29722人、青年路街道 34117人、碱泉街虚拟街道 43389人、延安路虚拟街道 10352人、盐湖化工厂虚拟街道 4236人、柴窝堡林场虚拟乡 1506人。
  ?年,天山区辖14个街道、1个乡:解放北路街道、新华北路街道、胜利路街道、解放南路街道、幸福路街道、和平路街道、青年路街道、新华南路街道、燕儿窝街道、乌拉泊街道、东门街道、团结路街道、延安路街道、碱泉街道、大湾乡。
  2002年3月9日,国务院(国函[2002]20号)批准将天山区的乌拉泊街道划归乌鲁木齐市南泉区(更名为达坂城区)管辖。
  2003年底,天山区辖13个街道、1个乡,124个居委会、5个村委会:燕尔窝街道、新华南路街道、新华北路街道、团结路街道、青年路街道、东门街道、和平路街道、幸福路街道、胜利路街道、解放南路街道、解放北路街道、碱泉街道、延安路街道、大湾乡。
  燕儿窝街道 辖7个社区:乌拉泊社区、燕儿窝南社区、十七户社区、红雁池社区、燕尔窝北路西社区、燕尔窝北路东社区、红雁池东社区。
  胜利路街道 辖11个社区:三甬碑社区、胜利路社区、南梁社区、河坝巷社区、领馆巷南社区、红旗社区、湖源巷社区、大湾南社区、羊毛湖社区居、多斯鲁克社区、新疆大学社区。
  团结路街道 辖13个社区:领馆巷北社区、团结社区、八户梁社区、延安路社区、夏玛勒巴克巷社区、皇城社区、瓷厂社区、波斯坦巷社区、广电社区、昌乐园社区、中环路南社区、大湾北社区、后泉路社区。
  解放南路街道 辖13个社区:二道桥社区、爱国巷社区、建中路社区、永和巷社区、福寿巷社区、双庆巷社区、山西巷社区、新市路社区、育才巷社区、天池路社区、饮河巷社区、龙泉社区、马市小区社区。
  新华南路街道 辖8个社区:南公园社区、北国春城社区、五桥社区、团结西路社区、四桥社区、三桥社区、西河坝前街社区、西河坝后街社区。
  和平路街道 辖11个社区:黑甲山前街社区、黑甲山后街社区、二道湾社区、康泰社区、三山社区、体育馆路社区、跃进街社区、药王庙社区、固原巷社区、东菜园社区、国际城社区。 解放北路街道 辖9个社区:文化路社区、南大街社区、和平北路社区、天山路社区、青年路社区、广场社区、健康路社区、春风巷社区、中山路社区。
  幸福路街道 辖13个社区:幸福路社区、幸福集社区、天福花园社区、四道巷社区、北三巷社区、百信花园社区、职大社区、建国南路南社区、中环路北社区、宏大社区、湖东社区、东大梁社区、二道湾东社区。
  东门街道 辖11个社区:建国南路北社、东后南街社区、东风路社区、东后北街社区、五星南路社区、西后街社区、日光小区社区、前进东路社区、前进西路社区、建国北路社区、光华路社区。
  新华北路街道 辖8个社区:人民路社区、西河坝社区、西河街南社区、红旗路社区、西河街北社区、民主西路社区、建设西路社区、建设路社区。
  青年路街道 辖7个社区:光明路北社区、新民路西社区、新民路东社区、建工社区、五星路西社区、五星路东社区、青年路东社区。
  碱泉街道 辖11个社区:翠泉南路社区、翠泉北路社区、天府社区、向阳社区、碱泉东社区、碱泉中社区、碱泉西社区、月光小区社区、方苑社区、红桥社区、翠泉中社区。
  延安路街道 辖8个社区:延安大道社区、盐化社区、延安新村委会社区、赛马场社区、延安东路社区、团结东路社区、晨光社区、东湾社区。
  大湾乡(代码650102200) 辖5个行政村:乌拉泊村、八户梁村、大湾村、二道湾村、宁夏湾村。
  2004年底,天山区辖13个街道、1个乡,130个社区居委会、1个村:燕尔窝街道、新华南路街道、新华北路街道、团结路街道、青年路街道、东门街道、和平路街道、幸福路街道、胜利路街道、解放南路街道、解放北路街道、碱泉街道、延安路街道、大湾乡。

经济发展

  长期以来,天山区始终坚持以人为本、全面协调的科学发展观,认真贯彻落实市委、市政府确定的“建经济强市、创旅游名城”的发展战略,不断加强执政能力建设,积极采取各种有力措施,深挖优势和特色,促进了城区经济和社会全面协调发展。预计2005年实现地区生产总值118.05亿元,较上年增长13.5%,三次产业比重为0.1∶25.35∶74.55。完成财政收入40993万元,较上年增长12.9%。目前,该区人口占全市1/4,地区生产总值占全市1/5,第三产业占全市1/4,社会消费品零售总额占全市1/4,进出口贸易总额占全市1/2,教育、文化、卫生等各项社会事业全面进步,中心城区的地位进一步巩固。
  第三产业迅猛发展。我区充分发挥中心城区的地缘优势,积极把优化提升三产质量,实现特色化、专业化、品牌化经营作为工作的重点,在完善市场功能、盘活资源、嫁接改造、引进国内外知名企业入驻等方面狠下功夫,进一步巩固增强三产的支柱地位。2005年,第三产业实现增加值88.01亿元,增长13.7%,占全区地区生产总值的74.55%。批发零售贸易业、餐饮业、金融保险业、服务业是推动第三产业增长的主要动力。
  一是内外贸易齐头并进。目前,全区培育形成各类商品交易市场54个,引进发展限额以上批发零售企业43个,年成交额近百亿元。国际大巴扎、大小西门、红旗路、边疆商贸城等一批重点商圈市场成为辐射全市乃至全疆的区域性商品集散地,中山路、解放南路荣创“中国著名商业街”和“中国特色商业街”。全年实现社会消费品零售总额65.5亿元,较上年增长16%。完成进出口贸易总额17.44亿美元,同比增长12%,居全市第一。
  二是旅游业异军突起。天山区旅游资源丰富,集中了革命烈士陵园、西路军旧址、八路军驻新疆办事处旧址、毛泽民烈士故居、文庙、轮台古城遗址等许多著名的革命遗址、古迹和文物。二道桥民俗一条街、乌拉泊古城、燕尔窝景区和大银行入选乌鲁木齐市“新十景”,新疆民街被评为国家“AAAA”级景区,乌拉泊古城旅游项目建成开放。以民族风情旅游和都市观光旅游为主导,生态旅游、红色旅游为补充的大旅游格局初步形成。全年接待国内外游客107万人,同比增长10.3%。实现国际旅游收入7000万元,同比增长29%。
  三是现代服务业活跃发达。中介市场的建设和规范管理不断加强,法律、金融、咨询等现代服务业健康发展,社会服务功能进一步增强。辖区内金融证券业、通讯业繁荣发展。各类银行、保险、信托投资以及电信、邮政、通讯等现代服务机构多汇集于次,其分支机构遍布全疆各地。
  四是非公有制经济健康快速发展。非公有制经济的比重为55%,对经济增长的贡献率达80%。全区私营企业达到2277户,从业人员9312人;个体工商户13336户,从业人员23155人。
  第二产业经济效益明显好转。天山区积极按照科学发展观和发展循环经济的要求,立足区域实际,坚持通过发展外向型工业和高新技术等产业,走符合区情的新型工业化道路。2005年,第二产业预计实现增加值29.1亿元,较上年增长12.8%。其中:工业实现增加值9.56亿元,同比增长17%,占经济总量的8.1%。建安行业和以电力、建材为主的工业企业效益明显提高,多元化发展成效显著。启动实施了占地140平方公里,计划15年建成收益,集生态保护、工业开发等多功能为一体的东部山丘地带生态保护和开发建设工程。目前,相关配套规划已基本完成,完成一期绿化4000亩,道路等基础设施建设稳步实施。天山区都市工业园区积极筹备建设。
  城市化进程进一步加快。2004年以来,根据市委、市人民政府《关于进一步加快城市化进程的意见》精神,全面完成了原大湾乡4村和一个村级建制公司的撤村建居工作,并成立了新的经济组织,农民转为居民后均纳入相关社区,各项利益得到有效维护。2005年,第一产业占全区经济总量的比重仅为0.1%,农民人均纯收入增加315元,牧民人均纯收入增加300元。
  城市建设管理迈上新水平。巷道改造工程规模空前,2003年至2005年,共投入9638万元打通、改造巷道227条,城区道路交通环境进一步改善。目前,我区共有保洁员1089名,环卫清运车辆48辆,年清运垃圾25万吨,支出垃圾处置费459万元、燃料维修费近500万元、清运人员工资460万元。积极推进旧城改造工程,解放南路、和平路地区面貌大为改观,黑甲山改造工作进展顺利,城区绿化、美化、亮化质量不断提高,中山路、人民路、二道桥步行街等一批精品路巷先后建成。城区内通讯、供排水、供电等各类城市公用设施日趋完善,服务功能日渐增强,现代化气息日益浓厚。辖区一大批重大基础设施建设项目和重点改造工程项目陆续建成,产业拉动作用进一步增强。

社会事业

教育文化卫生

  各项社会事业长足发展。辖区共有各级各类学校133所,其中区属中学6所,小学24所,在校中小学生3.92万名,教职员工3681人。2005年投入15452万元用于发展教育事业,办学条件得到极大改善,小学教育教学质量继续保持全疆一流水平。
  全区有各类医疗、防疫、保健机构近20个,驻区单位医疗室(所)440多个,教育、医疗卫生专业技术人员超过1万人。各类文化娱乐场所280余个,各类体育健身活动场所800余个。

社会保障

  建立各类便民效益服务型社区服务网点5709个。投入资金652万元,购置社区居委会办公用房23套共2703平方米。截止2005年底全区社区办公用房全部达到80平方米以上,平均面积为163平方米。大专以上学历的社区工作者占总人数的55.4%。社区志愿者服务组织381个,人数达3.5万余人。中山路社区居委会被评为“全国十佳学习型社区”。115个社区建立了“百姓心声站”。
  以养老、失业、医疗保险为重点的社会保障制度改革大力推进,下岗职工基本生活费和退休人员基本养老金按时足额发放。截止目前,全区共有低保户3876户,11083人,2005年共计发放低保金1407.8万元。建立“爱心慈善超市”2个,“济困医院”增至4个。投入1830万元修建的“天山区残疾人康复中心”综合服务大楼已投入使用。成立了“就业再就业服务中心”,逐步健全完善了三级劳动保障信息平台。2005年,安置就业人员9106人;开发公益性岗位283个,安置“4050”人员417人;财政投入464万元用于公益性岗位人员岗位补贴及社会统筹,辖区城镇登记失业率控制在3.2%。

民族团结

  大力推进“以德治区”,巩固了自治区级文明城区成果,民族团结和双拥工作持续深入,军政民关系不断巩固,获“全国民族团结进步先进集体”殊荣。

科教兴区

  大力实施科教兴区战略,区域科技创新能力不断增强,各类科普活动形式多样,争创并巩固了全国科技进步先进区成果,荣创“全国科教进社区先进区”、首批“自治区科普示范城区”,创建自治区、市级科普示范街道3个,科普示范社区22个,科技特色学校8个;全区信息化建设稳步推进。教育事业发展迅速,城区内各类学校达133所,形成了以基础、职业、成人、民办为一体的教育格局,各级各类教育协调发展。教育教学改革不断深化;教育资源得到有效整合,教育结构布局进一步优化;素质教育全面推进,示范校建设取得丰硕成果;民汉合校顺利完成,双语教学全面启动,少数民族教育得到长足发展;教育科研成果显著;“两支队伍”建设进一步加强;未成年人思想道德建设稳步推进;为进城务工人员和城市弱势群体子女就学减免学杂费3184万元;督学、督政并重,“两基”成果得到不断巩固提高;校园内外安全环境切实加强;投入近1.5亿元用于教育教学基础设施建设,办学条件得到极大改善,小学教育教学质量继续保持全疆一流水平。文化体育建设取得明显成效,先后23次荣获国家、自治区级文体工作先进集体称号,2005年取得乌市首届运动会奖牌和团体总分第一的好成绩;各类文体基础设施建设步伐加快,辖区文化体育活动丰富多彩。医政、药政、食品和公共场所卫生监管力度不断加大;应急机制日趋完善,取得了抗击非典、禽流感等疫情的胜利;医疗卫生服务体系进一步健全;艾滋病、结核病等重大传染疾病的综合防治深入实施。计划生育工作取得新成就,荣创全国“婚育新风进万家”先进集体和自治区“计划生育优质服务”先进示范区。公车改革全面推进,有效节约了行政成本,提高了行政效率。民政、爱国卫生、老龄、残疾人、民兵预备役等工作均取得新成绩。

旅游景点

玫瑰谷

   新疆最大的一座玫瑰园里,鲜艳的玫瑰正在怒放,乌鲁木齐市玫瑰零售市场的近一半鲜切玫瑰是从这里运出去的。玫瑰谷位于乌鲁木齐市南郊的水西沟,新疆天牧实业有限公司的智能温室,占地50多亩,年产200万枝玫瑰。
  天牧公司打算在水西沟打造出一条玫瑰谷:他们要在3年内把鲜切玫瑰的年产量提高到1000万枝,品种增加到12个,要创造1800万元的产值,占领新疆市场份额的80%以上。而新疆市场并不是天牧公司的主战场,他们更看中新疆周边国家的广阔市场,要让玫瑰走入中亚、中东、俄罗斯等地。去年,他们向俄罗斯出口了20万枝玫瑰,阿塞拜疆、塔吉克斯坦等国的市场也已打开。

西王母祖庙

  西王母祖庙,始建于元朝,距今八百年的历史。在历史上曾三次维修,最后一次毁坏是在一九三二年,为我国著名的道教名观。
  一九九九年四月由乌鲁木齐市道成实业公司投资,并与天池管理局合作,在原庙址上重建“西王母祖庙”,重建的西王母祖庙基本保留了原庙的建筑风格,该庙占地面积约2000多平方米,建筑面积为429平方米,座落在天池的东岸,为天池的重要景观之一。

奎克乌苏石林

   奎克乌苏石林,因位于天山山脉西段、那拉提山北麓的奎克乌苏达坂之下而得名,石林区海拔3500米,长9公里,宽5公里,相对高度30米。石林似林非林,它是由半胶洁的砂砾岩层经外营力的长期雕塑,变得千姿百态,光怪陆离,石林中有“欧州古堡”,肃穆森严,有“宝剑出鞘”,刺破青天,有“行人走兽”,或卧或躺。
  其间石窟洞穴比比皆是,像居高临下的亭阁。这里人迹罕至,环境幽静,是野生动物的天堂。关于石窟还有一个英雄尕勒腾为民除妖的传说。优越的自然条件,使石林成为野生动物的“世外桃园”,成群结队的大头羊、鹅喉羚,穿梭石林,栖息繁衍。在雪线附近,可采到雪莲、党参、冬虫夏草等名贵中药。在石林中心,有一泓清潭,人称“鹿镜湖”。水中有一股浓重的硫磺气味,传说是英雄尕勒腾洗火药时留下的气味。

美食特产

手抓饭

   抓饭的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钏后,再反洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,四十分钟后,抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。
  “抓饭”,维吾尔语叫“波糯”,是维吾尔、乌孜别克等兄弟民族执行宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备“抓饭”待客。他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上,当中铺上一块干净餐布。随后主人一手端盆,一手执壶,请客人逐个淋洗净手,并递给干净毛巾擦干。待客人们全部洗净手坐好后,主人端来几盘“抓饭”,置餐布上(习惯是二至三人一盘),请客人直接用手从盘中抓吃。故取名为“抓饮”。现在有些家庭执行汉族客人,一般都备有小勺。

   馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。据考证,“馕”字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”,直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫“馕”。
  馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可用馕坑(吐努尔)烤制,馕坑呈圆形,以土烧制而成。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱沫等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕,等等;皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同,馕的名称也就相应而别。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时,身边带的食品便是馕,是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。通过这个美好的传说,各族人民把馕看做日常生活必备的食品。

葡萄干

  葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中,一些地方的烹调食用葡萄干调料。

哈密瓜

  哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。

挂毯

  挂毯也称作“壁毯” 。原料和编织方法与地毯相同,作室内壁面装饰用。壁毯装饰以山水、花卉、鸟兽、人物、建筑风光等为题材,国画、油画、装饰画、摄影等艺术形式均可表现。大型壁毯多用于礼堂、俱乐部等公共场所,小型壁毯多用于住宅、卧室等。


 
 世界都市:
(以国际公司的“高级生产者服务业”供应,如会计、广告、金融和 法律为城市排名) )
青岛网络警察 中国互联网协会 好耶广告网络  

不良信息举报中心 网络 

110报警服务 无线互联网业自律 

同盟
为了方便下次访问,请牢记【456三维地图】网址www.map456.com,您的支持是我们最大的动力。
Copyright©2011 中国三维地图网(www.map456.com)-456地图蜀ICP备05005342号
All rights reserved